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中華民族有著悠久的歷史。從遙遠的古代起，中華各民族人民的祖先就勞動、生息、繁衍在中華大地上，共同為中華文明和建立統一的多民族國家而貢獻自己的才智。
匯聚56個民族智慧的大連民族大學位于黃海之濱的大連經濟技術開發區中心，是國家唯一設在東北地區和沿海開放地區的民族高等學校。學校現有56個民族的各類全日制在校生16000余人，少數民族學生占60%以上。
大連民族大學地處風景秀麗、氣候宜人的海濱名城——大連，隸屬于國家民族事務委員會，是國家唯一一所以工科和應用學科為主的民族高等學校。學校現有開發區和金石灘兩個校區，設有18個教學科研單位、52個本科專業，涵蓋工、理、經、管、文、法、藝七大學科門類。
沈陽東方和利廚業有限公司作為大連民族大學商用廚具供應商，需要考慮不同民族學生的飲食習慣，東方和利的設計師通過調研大量少數民族的飲食習慣、特點等資料，設計出符合大連民族大學食堂需求的廚具設備。
五十六個星座五十六支花，五十六族兄弟姐妹是一家。大連民族大學匯聚56個民族智慧，共同為中華文明貢獻自己的才智。
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